Um forno a gás é um eletrodoméstico utilizado para assar alimentos através da combustão do gás. Ele funciona através da queima do gás, normalmente butano ou propano, em um queimador localizado na parte inferior do forno. O calor gerado durante a combustão é distribuído no interior do forno, permitindo que os alimentos sejam assados de maneira uniforme. Além disso, um forno a gás também possui um controle de temperatura, que permite ajustar a intensidade do calor conforme a necessidade de cada receita. Isso possibilita que sejam feitos diversos tipos de preparações, desde assados e grelhados até pães e bolos.