Um vinho tinto, tu, é uma bebida alcoólica produzida a partir da fermentação do sumo de uvas escuras. A principal característica desse tipo de vinho é a presença dos taninos, substâncias que conferem um sabor adstringente e proporcionam estrutura e complexidade à bebida. Os vinhos tintos podem variar em cor, desde rubi até púrpura profundo, e apresentam uma ampla gama de aromas e sabores, que são influenciados pelo tipo de uva utilizada, pelo terroir e pela técnica de vinificação empregada. São geralmente apreciados pela sua elegância e pela capacidade de envelhecer e desenvolver novas nuances ao longo do tempo.