Um sifão é um dispositivo utilizado para transferir líquidos de um recipiente para outro, através da ação da gravidade. Ele normalmente possui um tubo curvo em forma de “S” que é colocado na boca do recipiente a ser esvaziado, enquanto a ponta do tubo é colocada dentro do recipiente receptor. Ao preencher o tubo com o líquido desejado e criar um vácuo, o sifão permite a passagem do líquido de um recipiente para o outro de maneira prática e eficiente.