A quinoa é um grão originário dos Andes, que possui muitos benefícios para a saúde. Tu sabias que a quinoa é uma excelente fonte de proteína vegetal, sendo bastante nutritiva e rica em aminoácidos essenciais? Além disso, ela também é rica em fibras, ajudando a melhorar o funcionamento do intestino. Outra vantagem é que a quinoa é livre de glúten, sendo uma ótima opção para pessoas com intolerância ou sensibilidade a essa proteína. Tu já experimentaste fazer uma receita com quinoa?